램브란트 여의도점 / 양고기 오마카세 / 파인 다이닝

램브란트 여의도점

디너 코스 후기

디너 시그니처 코스 119,000
+느와르 양갈비 화로구이 +20,000

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안녕하세요!

오늘은 램브란트 여의도점 후기를 가져왔습니다 🍭

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(흑 이때도 제가 블로그를 시작하기 전이라,

상세한 사진은 많이 찍지 못했어요 ㅜㅡㅜ!)

음식 위주로 많이 봐주시면 감사하겠습니다 ㅎㅎ ❤️

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램브란트 여의도점 주차※

👆🏻토요일 기준: 오후 5 시 이후부터는 건물 앞에 주차 가능!

근데 저는 네비를 아무리 쳐도 입구를 못 찾아서 ㅜ 흑 다른 건물에 주차했습니다 ㅜㅜ

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가격은 디너 코스 기준 1인 119,000원 이었구

메인 메뉴인 양갈비 화로구이를 추가했습니다 :-)

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-저는 차를 가져가서 술 페어링은 따로 하지 못했어요😭

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레스토랑 내부는 오픈 키친+바 형식으로 되어있습니다

참고하시면 좋을 것 같아요! 👍🏻

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램브란트하면 떠올려지는 대표 사진 ㅋㅋㅋ!

오늘 먹을 부위들 😍

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코스 스타트

첫 아뮤즈 부시 💚💛

맨 위에 호두 뚜껑을 열면

한 입 타르트가 까꿍 하고 나옵니다 💚

양 등심, 메밀, 연근, 돼지감자로 타로 느낌을 내셨다구 합니당

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이건 육회 타르타르!

위에 바삭바삭한 것과 같이 깨부수면서 먹는 요리인데

육회의 부드러운 식감과+ 과자 같은 바삭바삭한 식감의 조화가

신선하고 특이했어요!! 굳 👍🏻

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그다음은 양설 샐러드💚

양의 혀로 요리한 샐러드인데 맛있었습니다~!

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리조또!! 입니다

이거 너무 맛있었어요!

양 살치살과 요거트로 만든 요리인데,

읭? 요거트? 했지만, 조화가 신선했어요!

맛이 엄청 잘 어울리더라고요?!?

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지금은 설명이 하나도 생각 안 나지만 ㅎ,

저희 먹을 때 서버분께서 음식 하나하나 친절하게 다 설명해 주시고

앞으로 먹을 고기 굽기 정도도 계속 괜찮은지 물어봐 주셔서

서비스가 너무 좋았습니다 🤍

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그다음은 프렌치 렉 🤎

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사진은 찍지 못했지만, 끝에 뼈 부위를 잡고 먹을 수 있게

작은 종이? 커버? 같은 걸 같이 준비해 주십니다!

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음식 먹을 때 손에 뭐 묻는 걸 너무 싫어하는 저인데

이런 디테일 센스! 너무 좋았어요 ㅎㅎ

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그리고 고기에 찍어 먹을 수 있는

히말라야 소금을 앞에서 직접 갈아 주십니다 @_@

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그리고 양 샌드 (Lamb sando)

오.. 이거 진짜 넘넘 맛있었어요

양다리살에 새우 고수 등 들어가서 조화가.. 너무 프레쉬 해야 하다 해야 하나?

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고수 많이 들어가면 못 먹는데, 정말 딱 음식 풍미를 살려줄 만큼

적당히! 들어가 있어

정말 완벽했습니다.

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램브란트는 정말 모든 식감이 신기해서

먹는 재미가 있어요!

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양 가슴 다리살 !!! Nature이라는 이름을 가진 요리입니다.

램브란트는 모든 코스에

식감뿐만 아니라 시각적인 요소에도 정말 연구를 많이 한 게 느껴졌어요!

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보면서 먹는 재미도 너무 좋았습니다.

이름처럼 정말 자연을 표현한 것 같지 않나효? 🌿💚

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가지 퓌레의 크리미한 소스와 고기의 조화가

너무 좋았습니다!

 

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그다음은 화로구이를 위해 케비어를 준비해 주세요!

(사진은 까먹고 못 찍었습니다 흑^^..)

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음.. 저는 생각~!보다는 다른 코스에 비해 굳이?

2만 원을?라는 생각이 들었습니다.

직접 구워 먹어서 본인 취향에 맞게 드실 수 있으세요!

근데 다른 코스도 너무 이미 완벽하니,

첨에는 한번 먹을 만하지만

다음에 또 간다면 저는 화로구이를 따로 추가할 것 같지는 않습니다 ㅎㅎ

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마지막으로 양갈비 쌀국수가 나왔슙당!

확실히 스시에 비해 고기류 오마카세는 확실히

후반부로 갈수록 배가 불러요 ^^..

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여기서 살짝 고비가 왔지만,

한 입 먹자마자 너무 시원하고 깔끔해서

못 먹으면 나중에 자기 전에 생각날 것 같아서

열심히 먹었습니다.

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마지막 내 사랑 디~저트~💛

아무리 배불러도 디저트만 나오면 위가 다시

커지는 매직 ㅎㅎ🤭

고구마와 동치미를 이용해서 만든 타르트라 하셔서

처음에.. 흠칫..?

했지만 웬걸?!

너무 맛있었습니다 >_<!!!!

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너무 달지도 않고 정말 귣~!!!!

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램브란트 디너 코스 정말 10000% 만족한 식사였습니다! 🤍

뭔가 파인다이닝 중에 나름 제 탑 5였어요!

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먹는 내내 부모님 모시고 꼭 다시 오고 싶다는 생각을 했습니다 ㅎㅎ

그래서 올해 모시고 갈 계획입니다 ㅎㅎ

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소개팅이나, 특별한 날, 부모님 모시고 가면 너무 좋아하실 것 같아요!

사실 양고기가 호불호가 생길 수 있는 음식인데,

양을 이용한 새로운 요리들도 많고, 냄새도 거의 안 나는 편이라

양고기 처음 도전하시기엔 좋을 것 같아요!

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그럼 전 다음에도 또 다른 돼지런한 포스팅으로 돌아오겠습니다 🐷

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오늘도 제 블로그 봐주셔서 감사해요 ㅎㅎ

 

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